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冬季枸杞、红枣泡水喝养生的注意事项
但需注意的是,泡枸杞、红枣时,不是单一的把它们丢进水中完事,而是有讲究的。要是不懂就泡喝,很便当“养生水”喝成“伤身水”!
下面总结了泡枸杞、红枣水时的注意事项,大家一定要记牢哦~
枸杞、红枣泡水,切记“2要2不要”
“一要”:用量要因人而异
非论是泡枸杞还是红枣,其用量不是萧规曹随的,而是要遵照食用人群的不同环境进行调整。
说枸杞—对于健康人群来说,一般发起每天食用一十克为宜,不逾越20克。
当然,大家可根据自身情况及医嘱,酌情增减,例如:
青少年正处于滋长发育的黄金阶段,学习、糊口用眼多,可增补;中壮年肝火较旺,可增补;
老年人因机体代谢和排泄功能下降,分量可减半摄取。
注意:补充量最佳控制在五克以内,过食便当滋补过度,导致流鼻血、口干、眼睛不舒服等“上火”症状。
红枣—以普通中等巨细的红枣为例,一般人逐日食用五枚左右即可;脾胃不好的人,吃3、4枚好;脾胃好的人,要控制在一十枚以内。
注意:红枣膳食纤维含量高、含糖量高,若是过食红枣,便利泛起反酸、肠胃胀气、消化不良、血糖上升、脾胃受损、聚湿生痰等身材不适。
“二要”:要记得吃“果肉”
良多人泡枸杞水、红枣水喝时,民风喝水,等泡个几遍、喝完后,倒掉枸杞、红枣。
这么做,反而是白白白搭了养人好宝物!因为简单的用水冲泡枸杞、红枣,其营养身分未必能具体释出。
建议:喝枸杞水、红枣水时,在冲泡几遍后,感触味淡不想再泡时,记得嚼食枸杞、红枣,云云能力充分的吸收其营养因素,更有利于药效发挥。
“一不要”:不要不分体质就喝
即便枸杞、红枣都是药食同源的养生佳品,也并不是人人皆宜。
先说枸杞—,枸杞属于甘甜润泽之物,而中医认为“甘助湿”,于是脾胃有寒湿者以及脾胃虚弱导致消化不良、腹泻者,不宜吃枸杞,否则其滋补性质会阻碍脾胃运化食物,同时会助长体内湿气。
其次,枸杞温热身体的成绩强,是以高血压患者、伤风发热者、身体有炎症者、脾性过焦躁、常伴有口干口苦、口中黏腻、口角生疮、不爽、心烦失眠、多梦、易怒的人以及平时多量摄取肉类导致面泛红光的人,最佳不要吃。
红枣—它含糖量高,糖尿病病人、减肥者最好少吃。正常人吃多了,也能够导致胃酸过多、胀气等问题,影响睡眠。
再者,“甘助湿”,过食红枣还容易助长体内湿气。
假如本身就是痰湿体质,比喻归并咳嗽、痰多、舌苔较黄较厚、湿重腹胀等情况者,应不吃为妙。
“二不要”:碰到“异样枸杞、红枣”,不要喝
枸杞和红枣不但是炊事中的两员,更是养生界的“两面门神”,因而大家对它们的需求量可想而知。
然而,市面上的枸杞、红枣等,质量混淆是非。大家购买时要擦亮眼睛,避免买到“问题枸杞、红枣”,如硫磺枸杞、硫磺红枣。
家产硫磺价格低、功效强,少少犯罪商贩或厂家就用它熏制陈年发黑的枸杞、红枣,使其表面光鲜,卖相。
而在熏制过程中,硫磺会在食物中残留不少二氧化硫。若人体摄入,可以产生硫化氢中毒,从而导致以下伤害:
损伤呼吸道、气管等呼吸系统;伤害消化系统,出现恶心、呕吐、腹泻等症状;
严重时会危害中枢神经系统,造成肺水肿、呼吸衰竭、昏迷等。
值得注意的是,工业硫磺中的铅、砷等有害物质进入人体,会伤肝毁肾,有致癌风险,严重时以致会危及性命。
那么,怎么辨别硫磺枸杞、硫磺红枣?
最直观的就是察“颜”观色。
1、硫磺枸杞的外貌颜色会过分鲜红少许,而正常枸杞主要以偏喑哑的血色为宜。
枸杞泡水后,水一般呈淡黄色或淡血色,若水酿成砖血色,要猜忌是否进行了熏制治理。
2、 硫磺红枣的枣皮,颜色基本划一,鲜红平均有光泽,打了蜡一般,而正常红枣的枣皮,颜色基本为暗红色,但有深有浅,光泽较自然。
泡水时可以看看红枣果肉,熏制过的枣肉偏白,正常枣肉呈黄色。
此外,还可以闻闻它们散发的气味。
1、 硫磺枸杞有刺鼻酸味,枸杞没有明晰味道,宁夏枸杞有一股淡香味。
2、硫磺红枣气味刺鼻,正常红枣则气味清淡。(来源:北青网)
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